“银子”和“橙子”，永兴的“双子星”

永兴素有“中国银都”之称，白银产量全国第一。但在永兴，除了“银子”，就应该是“橙子”了。

永兴盛产一种很甜很好吃的橙子，那就是冰糖橙。每年12月前后，漫山遍野的冰糖橙挂在绿得滴油的橙子树上，一眼望去，不逊于国庆时的灯笼。

了解的人都知道，永兴冰糖橙果实皮薄少核、汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口。大家都说，永兴冰糖橙甜如冰糖，吃了不上火。记者的一位同事，每年都从其老家永兴购来几百斤冰糖橙。用她的话说，每年，她一个人就能吃掉上百斤。

永兴冰糖橙，真的很受欢迎。永兴冰糖橙，多年以来也获得了不少荣誉。

近日，记者从市工商局商标广告监督管理科获悉，永兴冰糖橙种植业协会的“永兴冰糖橙”商标经省工商局审定后被认定为湖南省著名商标。据了解，永兴冰糖橙于1989年获农业部优质农产品奖，之后，1995年获第二届中国农业博览会金奖，1999年至2006年连续荣获湖南省农博会金奖和最畅销产品奖，2004年被评为湖南五大柑桔名牌产品，2007年在国家工商行政管理总局成功注册了“永兴冰糖橙”原产地证明商标，2009年11月被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国十大名橙”称号。

工业有“银子”，农业有“橙子”，它们是永兴县域经济的“双子星”。

相比“银子”，“橙子”的位置偏低

自上个世纪90年代以来，永兴县坚持把永兴冰糖橙产业开发作为该县农业产业化建设的重中之重来抓，先后出台了一系列优惠政策，引导和鼓励干部群众、外来客商积极参与永兴冰糖橙产业建设。经过多年的不懈努力，永兴冰糖橙产业建设取得了一定成效。截至2010年底，该县冰糖橙种植面积达11万亩，其中挂果面积6.5万亩；由于2010年3月的霜冻灾害，全县冰糖橙减产40%以上，产量仅4.68万吨；但因价格有所提升，2010年的产值达2.82亿元，较2009年仅减少9.61%。

据《湖南日报》报道，截至2009年11月中旬，永兴县金银业和有色金属业今年已实现总产值78.6亿元，税收1.8亿元。金银产业成为永兴的第一大支柱产业，得益于形成了一定的特色和规模。但同样独具特色的冰糖橙产品，却没有获得应有的位置，原因之一就是规模还不够。

从2004年开始，每到冰糖橙成熟季节，记者和一些同事都会相约在某个周末到永兴去采摘冰糖橙。一是到青山绿水之间呼吸新鲜空气，感受劳动的乐趣，二是采购一些冰糖橙回来，既可储存下来慢慢吃，也可馈赠亲朋。

2010年底，记者和同事没有结伴去永兴采摘冰糖橙。因为，2010年永兴冰糖橙产量仅4.68万吨，较2009年减产3.12万吨。当然，这是官方的统计数据，记者和同事当时的感受就是：永兴冰糖橙价格较2009年大幅上涨，从不到4元/公斤涨至6元/公斤，还到处找不到货。很多山头的果实，在成熟后很快就售罄。

永兴冰糖橙不是太多，而是太少！据了解，永兴冰糖橙每年在本地销售的有30%多，在长株潭地区销售的有40%左右，销往外省的不到30%。有报道称，尽管过去一再宣传永兴冰糖橙，外地人也很喜欢该产品的品质，但因为没有规模而出现了“只有贡品，没有商品”的情况。郴州本地都不能完全供应，遑论外地？每年永兴冰糖橙一上市，在外地就如同“昙花一现”，很快就销售完毕，就像被全国各地所产各种橙类产品所“淹没”一样。因为产量没有达到规模，永兴冰糖橙在国内市场占有率并不高，也就谈不上扩大品牌影响力了。

以次充好、外引冒充的现象十分严重

有人会说了，在郴州城区就有永兴冰糖橙卖，而且还比在永兴买便宜一些。这是为何？

据永兴县农业局副局长、冰糖橙产业办主任侯爱灵介绍，正宗的永兴冰糖橙是供不应求，以至于以次充好、外引冒充的现象十分严重。他说，怀化等地也产冰糖橙，但其品质不如永兴冰糖橙，价格也比永兴冰糖橙低。2010年底，怀化冰糖橙在当地也就卖1.4元左右一公斤，于是，不少商贩跑到怀化去收购冰糖橙，运来永兴，冒充永兴冰糖橙进行销售。

永兴冰糖橙种植业协会会长曹水华对记者说，正宗的永兴冰糖橙10多年前就不愁卖不出去，所以，以次充好、外引冒充的现象一直存在。也正因为不愁卖，不少种植户种下树苗后就不再进行投入，等上几年，树一挂果，就有钱赚了。由于种植户常年疏于管理、不施放有机肥，造成挂果几年后橙子的品质有所下降。这就是为什么有些山上的冰糖橙口感如同“王小二过年，一年不如一年”了。另外，因地势、土壤、光照、水分等原因，永兴冰糖橙的品质也有差异。

去年11月21日，永兴县举行第四届永兴冰糖橙评比大会，位于碧塘乡的龙王岭冰糖橙专业合作社选送的永兴冰糖橙荣获一等奖。1月21日，记者在该合作社采访时，提出想买一些“状元”果回去给家人品尝，没想到，他们说全部卖完了。最后，还是合作社的理事长廖志辉亲自带人，到他们的一台“清洗烘干分级机”的缝隙中掏捡出十来个。据介绍，该合作社有社员156户，永兴冰糖橙种植基地3800余亩；2010年，永兴冰糖橙的产量约150万斤。在果实成熟之后，一个月内就全部销完。

而同在1月21日，记者在鲁永公路碧塘乡一带，发现沿路搭建了许多简易窝棚，每个窝棚就是一个冰糖橙销售点。一路看去，似乎存货充足，但买者寥寥。之前一天，侯爱灵告诉记者，正宗的永兴冰糖橙在永兴都已买不到了。

橙“星”冉冉，还须多方烘托

记者经常听到这样的话：“千万不要买路边的永兴冰糖橙。也许你试吃几个还不错，但一旦你买一些带回家，最后你会发现有些橙子并不好吃。”

一边，是好品质的果实早就销售一空。一边，是鱼目混杂、参差不齐的冰糖橙大量积压。要知道，作为郴州本地人，记者和许多普通的市民一样，从来不知道自己所买的永兴冰糖橙到底是否正宗。就算跑到山上去亲自采摘，也仅仅是凭尝试几个的口感而决定购买与否；在吃完之前，也不知道同一批次果实中是否混有次品。

永兴冰糖橙产业到底存在什么问题？作为县农业局副局长、冰糖橙产业办主任，侯爱灵谈了谈他的看法。

侯爱灵认为，永兴冰糖橙产业首先是体制不畅。这主要指部门之间配合不够。在项目实施中，相关部门配合不默契，权责不分，造成了有利争着做、无利绕着走的不良现象。在市场监管中，部门没有形成合力，致使冰糖橙苗木及果品市场鱼目混珠的现象时有发生。

其次是机制不活。一是土地流转机制不活。目前，土地流转困难已经成为永兴冰糖橙基地开发的突出问题。部分农民思想观念陈旧，对发展永兴冰糖橙不太理解，采取既不肯流转也不肯开发的消极态度，甚至有部分农民把土地流转当成自己某种要求的交换条件。二是融资机制不活。根据永兴县发展冰糖橙产业的有关文件精神，要以每年增加1.2万亩的速度发展永兴冰糖橙产业，单是大田苗就需苗木补贴72万元，若是无病毒容器苗，则需苗木补贴216万元，加上基地基础设施建设以奖代投资金，每年至少需要300万元资金兑现优惠政策，而近几年县财政每年只预算60万元左右，产业引导资金投入缺口很大。其次是资金整合力度不够。由于没能将退耕还林、农业开发、水利建设、土地整理、公路建设等项目资金与永兴冰糖橙产业开发较好的结合起来，导致产业项目建设未能如期进行，未能充分发挥项目资金的引导作用。再次是没能充分吸收民间资金。

第三是服务体系不健全。一是技术服务网络不健全，县、乡、村技术服务网络断层，基层农技站因缺乏资金，甚至连基本的工作经费都得不到保证，不能有效从事技术服务。二是生产所需农资的供应得不到有效保障。三是永兴冰糖橙种植业协会和其他的农民专业合作经济组织活力不够，造血功能不强，没能很好地发挥其服务作用。

第四是市场体系不完善。一是缺乏专业交易市场。县内没有一个永兴冰糖橙专业交易市场，马路市场仍然是销售的主导方式，导致交通偏僻的地方冰糖橙低价销售，甚至销售不出去；有部分果农为了谋取利益，以次充好，严重危害消费者合法权益。二是永兴冰糖橙销路不畅。目前大部分产品在省内销售，相当部分是客户找上门来，还没能真正地走出去。三是龙头企业的活力不足。企业适应市场的能力不强，没有发挥龙头企业在产业建设中的带动作用。企业在产品销售方面都不愿意承担市场风险，联系到客户需多少产品才从农户手中收购部分产品，企业与果农没有形成一个真正的利益共同体。

最后是品牌管理不规范。一是苗木生产不规范。全县仅有的一个无病毒苗圃因规模小，无法保证基地开发所需全部苗木。苗木的供应相当部分依靠果农分散育苗，由于接穗来源不一，导致品种莨莠不齐，大大影响了永兴冰糖橙的品质。二是基地建设滞后。现在基地建设速度慢、规模小、建设标准低，产品质量参差不齐，果农抵御自然灾害和市场风险能力低。除了几个种植大户外，其他的还是以粗放原始的管理方法为主。三是销售市场不规范，由于市场体系不完善，难以控制外来的甜橙进入永兴假冒永兴冰糖橙销售，以次充好，从而影响品牌形象。四是没有形成监管合力。对产品销售环节从产品检疫、包装、标识、产地、商标等一系列未进行规范、清理、整顿，致使销售市场混乱。

后记

根据《永兴县冰糖橙产业发展规划（2006-2015年）》所制定的建设目标，该县力争到“十二五”期末冰糖橙的种植面积达到20万亩；年产量达到20万吨，实现产值10亿元。全面达到盛果期时，年产量25万吨，实现产值15亿元；优质果率提高到60%以上；果实商品化处理率提高到70%以上。从目前的情况来看，要完成该目标，任务还很艰巨。

就如何做大做强永兴冰糖橙产业，侯爱灵也有思考。简单地用三句话来概括，那就是“理顺管理机制，着重项目建设，强化服务体系”。

在永兴县冰糖橙产业办，侯爱灵打开电脑，给记者看了一套国外所生产的大型水果分选设备的资料。该设备可对水果进行清洗、烘干，能按照水果的重量、尺寸、颜色、形状、糖度、可溶性物质含量、内部损伤等多种指标对水果进行严格准确的分级，还能在自动装箱前对每一个水果自动贴商标。侯爱灵说，他现在最希望的就是把永兴冰糖橙产业园建设起来，并引进一套该设备。这样，永兴冰糖橙就能真正做到统一标志，分级销售。届时，以次充好、冒牌的冰糖橙将无处藏身。

记者深表赞同。试想，当永兴冰糖橙的种植规模全面提升，品质得到充分保证，各个城市的超市内都摆有贴着“永兴冰糖橙”商标、分“特级”或“一级”品质销售的冰糖橙时，那将是怎样的一番景象。