永兴县太湖仙生态有限公司2011年9月注册成立，注册资本3000万元，公司基地位于永兴县七甲乡，属罗宵山脉尾部，距永兴县县城63公里，其前身为1983年农业部批准成立的高峰牧场，总面积约4万亩，其中海拔800米以上的面积30080亩，是湖南省面积最大的天然草场之一。基地森林植被保护良好，野生动植物资源丰富，是天然氧吧和高山水源发源地，得天独厚的自然条件为公司发展生态种养殖业提供坚实基础，公司以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型对基地农场进行生态农业综合开发，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。公司坚持“品质为本、诚信务实”的经营理念，着力培育“勤奋、务实、创新、发展”的企业精神，打造“太湖仙”生态品牌，致力于为消费者提供原生态、环保健康的有机农产品，建设永续发展“畜牧生产、自然生态、居民生活”三位一体的新型农村、新型农业区。公司现有员工68人，其中专业技术人员25人。公司董事长李达克接受了国内高等教育，并且在英国Essex大学国际金融和自主创业专业留学2年并获得硕士学位，他坚持以国际视野和战略思维引领企业的发展，大力引进在企业管理、生态种养和市场营销方面具有深厚理论基础和丰富实践经验的高素质人才组建管理团队，为企业的持续发展奠定了坚实的基础。